10月16日，市場監(jiān)管總局在北京舉辦“提升乳品質量企業(yè)公開承諾”活動。中國乳制品工業(yè)協(xié)會攜77家參會企業(yè)共同發(fā)出“提升乳品質量我們共同行動”倡議。

這次活動是市場監(jiān)管總局開展整治食品安全問題的具體行動，也是對食品安全法頒布實施10周年的紀念宣傳。伊利、蒙牛、光明、飛鶴、君樂寶、三元、完達山、圣元、銀橋、新希望、雀巢、美贊臣等12家大型乳企負責人分別向全國消費者作出鄭重承諾，嚴格落實主體責任，確保產品質量安全，接受社會監(jiān)督。

市場監(jiān)管總局黨組書記、局長肖亞慶出席活動時表示，10年來，中國乳業(yè)爬坡過坎、砥礪前行，乳品產業(yè)集中度、企業(yè)規(guī)?；?、產品多樣性、品牌信任度有了很大提升，乳品質量安全水平穩(wěn)定向好。

肖亞慶指出，從企業(yè)來講，公開承諾是履行法定義務的重要方式，“曬”出責任、亮出承諾，有利于增強食品安全責任的透明度。從監(jiān)管來講，公開承諾是轉變監(jiān)管理念、創(chuàng)新監(jiān)管方式的重要途徑，有利于督促企業(yè)落實責任。從消費者來講，公開承諾就是把食品的選擇權、信譽的評價權交給消費者，有利于保障消費者權益。從社會來看，公開承諾表現(xiàn)了企業(yè)接受監(jiān)督的勇氣和保證質量安全的底氣，有利于增進信任，共治共享食品安全。

肖亞慶要求，企業(yè)要把承諾變成行動，“言必信、行必果”，始終把責任挺在最前面，確保上市產品質量安全，不合格產品一律不得出廠，靠優(yōu)質的產品取信于民。要下決心把乳業(yè)做強做優(yōu)，生產出讓人民群眾滿意、放心的高品質乳業(yè)產品，打造出具有國際競爭力的乳品企業(yè)，培育出具有世界知名度的乳業(yè)品牌。

肖亞慶強調，各級市場監(jiān)管部門要樹牢“讓人民吃得放心”的監(jiān)管目標，嚴格落實“四個最嚴”要求，進一步樹立監(jiān)管權威，不斷提升監(jiān)管能力和水平。

“要創(chuàng)新監(jiān)管方式，充分運用“互聯(lián)網+”智慧監(jiān)管手段，強化信息公開透明，構建“良幣驅逐劣幣”的市場環(huán)境。要寓監(jiān)管于服務之中，完善法規(guī)標準，引導企業(yè)采用更高更嚴的企業(yè)標準。加強品牌建設和知識產權保護。積極開展乳制品、嬰幼兒配方乳粉質量安全提升行動，推進乳品產業(yè)高質量發(fā)展。要充分發(fā)揮社會監(jiān)督、輿論監(jiān)督和群眾監(jiān)督作用，講好中國乳業(yè)故事，傳導食品安全責任，傳播食品安全文化，傳遞保障安全的信心，為維護人民群眾“舌尖上的安全”作出新的更大的貢獻?！?